Le Festival international du livre comestible est un événement annuel qui se déroule généralement le 1er avril ou aux alentours de cette date, également connu sous le nom de Journée du livre comestible. Cet événement mondial est célébré depuis 2000 dans différentes parties du monde, où des « livres comestibles » sont créés, exposés et organisés en petits groupes. Les créations sont photographiées puis consommées. Les contributeurs réguliers du site sont des groupes d'Australie, du Brésil, d'Inde, d'Italie, du Japon, du Luxembourg, du Mexique, du Maroc, des Pays-Bas, de Nouvelle-Zélande, de Russie et de Hong Kong. L'événement a été initié par Judith A. Hoffberg et Béatrice Coron en 2000.
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